A Faculdade Estácio, campus Chácara Flora, em São Paulo, está com inscrições para o curso de Hotelaria Internacional, que podem ser feitas pelo site www.estacio.br. O curso tem destaque pela dupla certificação, que é resultado da parceria exclusiva com a École hôtelière de Lausanne, conceituada escola suíça. Os alunos formados pela Estácio recebem o diploma da instituição e o da escola parceira.
O bacharelado em Hotelaria Internacional tem duração de quatro anos. O conteúdo é elaborado pela École Hôtelière de Lausanne. A grade conta com disciplinas como: Negócios, Hospedagem, Alimentos e Bebidas, Inglês, Recursos Humanos, Finanças, Marketing, Gerenciamento de SPA, entre outras. Os três primeiros semestres são focados na prática de funções operacionais e complementados pelo estágio obrigatório. A partir do 4º semestre, as disciplinas se concentram na gestão/administração de um hotel.
Para a Coordenadora do curso Cíntia Goldenberg, o mercado de trabalho para quem se forma em Hotelaria é amplo, não apenas por ultrapassar as barreiras geográficas, mas também porque um aluno formado para ser gestor não precisa trabalhar necessariamente em hotéis ou restaurantes. “O curso da Estácio é baseado no conceito de hospitality. Hospitalidade é relacionamento, saber acolher, receber e estabelecer relações, seja com clientes externos ou internos. Assim, a hospitalidade, hoje em dia, é parte do escopo de várias empresas (hotéis, empresas ligadas à gastronomia, bancos, hospitais, empresas de aviação, entre tantas outras), que por sua vez precisam de gestores com esta especialização. Estes são os profissionais que nós formamos”, explica Cíntia.
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